Αλλαντικά "χωρίς γλουτένη" με γλουτένη
2013-09-07 17:11
Τον τελευταίο καιρό βλέπουμε συχνά διαφημίσεις για αλλαντικά χωρίς γλουτένη και σπεύδουμε στο super market για να τα προμηθευτούμε από τους πάγκους κοπής! Φαίνεται σ' όλους εμάς υπέροχο το ότι οι εταιρίες δημιουργούν προϊόντα χωρίς γλουτένη και εμείς μπορούμε να γευόμαστε τις ίδιες απολαύσεις με όσους δεν έχουν Κοιλιοκάκη! Μπορούμε όμως πραγματικά να απολαύσουμε τα αλλαντικά χωρίς γλουτένη ελεύθερα; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό είναι δυστυχώς όχι! Όντως τα αλλαντικά με το ειδικό σήμα δεν περιέχουν γλουτένη και όντως υπό άλλες συνθήκες θα μπορούσαμε να τα εμπιστευτούμε, αλλά η επαφή τους με τα μηχανήματα κοπής των αλλαντικών αλλάζουν τελείως τις προδιαγραφές αυτών των προϊόντων, το να μπορούν δηλαδή να καταναλωθούν από Κοιλιοκακικούς! Ως γνωστών τα μηχανήματα κοπής αλλαντικών στα super market χρησιμοποιούνται για όλα τα αλλαντικά ανεξαιρέτως. Όπως, λοιπόν χρησιμοποιείται το μηχάνημα για να κοπεί το οποιοδήποτε αλλαντικό, με γλουτένη ή χωρίς, έτσι χρησιμοποιείται και για τα αλλαντικά χωρίς γλουτένη! Δεν υπάρχει καμία εγκύκλιος που να δηλώνει ότι για να πωληθούν αλλαντικά χωρίς γλουτένη στα super market πρέπει να χρησιμοποιείται διαφορετικό μηχάνημα κοπής ειδικά και μόνο για τα αλλαντικά χωρίς γλουτένη. Για το λόγο αυτό προτιμήστε τα συσκευασμένα αλλαντικά χωρίς γλουτένη με το ειδικό σήμα για να είστε απόλυτα σίγουροι για την υγεία σας, είτε πρόκειται για τη δική σας υγεία, είτε κάποιου δικού σας ανθρώπου!
