Αρχείο άρθρων :: Ζωή χωρίς γλουτένη. Και μετά;

Εκκίνηση της ιστοσελίδας

2013-08-12 20:00

Η νέα μας Ιστοσελίδα ξεκίνησε σήμερα. Ωφεληθείτε από τις συμβουλές και τις συνταγές που δημοσιεύω και συμβάλετε κι εσείς με τα σχόλια και τη βαθμολογία σας να γίνει η ιστοσελίδα μου καλύτερη και ικανή να καλύψει όλες τις απορίες σας!

Νέο γεγονός

2013-08-12 15:31

Αυτό είναι ένα δείγμα περιγραφής γεγονότος. Μπορείτε να επεξεργαστείτε αυτή την περιγραφή όπως επιθυμείτε, ή ακόμη και να απαλείψετε ολόκληρο το γεγονός

Αρχικό blog

2013-08-12 15:31

Το νέο μας blog έχει ξεκινήσει από σήμερα. Παραμείνετε συντονισμένοι σε αυτό, και θα προσπαθούμε να σας κρατάμε ενήμερους. Μπορείτε να διαβάζετε νέες καταχωρήσεις σε αυτό το blog μέσω του RSS feed.

Τηγανίτες

2013-08-10 20:00

Υλικά: αλεύρι χωρίς γλουτένη όσο πάρει (μισό απλό-μισό φαρίνα) 1 αυγο 100 γρ. γαλα λίγη σόδα (αναψυκτικό) λίγη ζάχαρη Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά ώστε να διαλυθούν και να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αλείφουμε το τηγάνι μας με λίγο βούτυρο για να...

Χρήσιμες συνοπτικές πληροφορίες για την Κοιλιοκάκη και τη γλουτένη

2013-08-07 17:50

https://www.inews.gr/8/diatrofi-choris-glouteni-ola-osa-prepei-na-gnorizeis.htm

Πραλίνα και γλουτένη

2013-08-01 16:37

Φαινομενικά η πραλίνα είναι ελεύθερη γλουτένης αφού παρασκευάζεται από σοκολάτα (η σοκολάτα δεν περιέχει γλουτένη εφόσον αυτό αναγράφεται στη συσκευασία της). Δυστυχώς όμως το κακάο περιέχει σχεδόν πάντα γλουτένη. Εκτός αυτού η πραλίνα περιέχει φουντούκια τα οποία προκειμένου να ψηθούν...

Ζεστή σοκολάτα

2013-07-29 18:24

Η αρχική συνταγή δεν προορίζεται για διατροφή χωρίς γλουτένη αλλά είναι απόλυτα κατάλληλη για Κοιλιοκακικούς. Υλικά: 1 φλ. γάλα 2 κουτ. σούπας nutella (η συσκευασία αναγράφει ότι δεν περιέχει γλουτένη) λίγη κανέλα Εκτέλεση: Βάζουμε το ένα τρίτο του γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα πάνω στο...

Κανταΐφι

2013-07-23 11:22

Υλικά: 1/2 πακέτο φιδές ριζιού WAI WAI 1 ποτήρι νερού χοντροκομμένα καρύδια Για το σιρόπι: 1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 πακέτο βανίλια Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε γύρω στα 3 ποτήρια νερό χωρίς να πάρουν βράση. Βουτάμε στο...

Η σος εκπέμπει SOS

2013-07-20 20:33

Ακόμα και η μουστάρδα είναι ύπουλη. Στη συσκευασία της αναγράφει καθαρά στα περιεχόμενά της ότι περιέχει γλουτένη! Αυτό το γεγονός καθιστά αρκετά φαγητά, είτε είναι σπιτικά είτε είναι βιομηχανικά, ακατάλληλα. Τα περιεχόμενα, ευτυχώς για εμάς, δεν είναι ίδια σε όλες τις μουστάρδες. Η...

Η κρυμμένη γλουτένη

2013-07-17 20:28

Μεγάλη απειλή αποτελούν τα τρόφιμα που δεν αναγράφουν ή δεν πιστοποιούν ότι είναι ελεύθερα γλουτένης. Η κρυμμένη γλουτένη όμως, είναι το πιο επικίνδυνο κομμάτι της διατροφής των Κοιλιοκακικών. Ορισμένα προϊόντα, σύμφωνα με την συνταγή που που χρησιμοποιείται για να παρασκευαστούν,...